griglia verticale
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La griglia verticale è uno strumento, accessorio utile per la cucina in quanto consente di preparare i piatti nel modo migliore possibile senza particolari problemi. Per chi vuole acquistare un tipo di accessorio con queste caratteristiche, vediamo quali sono le migliori offerte e i suggerimenti in questo articolo.
Si tratta di un prodotto che solitamente è usato per la cottura alla brace di pollo, spiedini o anche kebab. Il metodo di cottura verticale permette ai grassi di non colare sulle braci, evitando che le fiamme si sprigionino e mandando cattivi odori. Sono graticole verticali e scorrevoli. La brace si mette in cestelli che vengono caricati dall’alto.
Le griglie sono solitamente di tre tipi: piatta per il cibo sottile, spessa per gli alimenti come il pollo e più grande il modello Max. Bisogna girarle ogni tanto in modo che la cottura sia maggiormente uniforme. Il grasso è raccolto in apposite teglie che raccolgono le parti grasse.
Una griglia è usata soprattutto per cucinare carne e pesce, oltre ad alcuni tipi ortaggi e vegetali, come zucchine, melanzane, molluschi, ecc. Nel caso della carne alla griglia bisogna ungerla un po’ di olio ed è possibile anche marinarla con del sale, succo di limone e pepe per renderla ancora più saporita.
La cucina alla griglia è una delle più semplici e veloci. Bisogna scegliere dei pezzi di carne che non siano troppo spessi, oltre a preparare il fuoco in tempo. Non appena la griglia è rovente, bisogna mettere gli alimenti sulla griglia in modo da iniziare la cottura.
La cottura alla griglia è uno dei metodi più antichi e avviene in due modi: irraggiamento o contatto. Nella cottura per irraggiamento, l’alimento non è a contatto con il calore e la griglia è sollevata rispetto alla brace. Se si usa una piastra arroventata, la cottura avviene per contatto. La cottura alla griglia ha bisogno di temperature elevate e i tempo possono variare.
Per chi è interessato a questo tipo di prodotto per cucinare piatti, come il pollo o il kebab, su Amazon si trovano diversi articoli a prezzi contenuti e ottime offerte. Cliccando sulla foto è possibile visualizzare l’intera lista di articoli relativi al prodotto in questione.
1)Hotpoint VG 120 GHXO Griglia verticale
Una griglia in verticale con 4 livelli di temperatura, possiede una tecnologia dual grill. Dispone di un cassetto raccogli grassi removibile. Ha un sistema di cottura che riduce i fumi e gli odori, riduce i grassi fino a tre volte rispetto alla cottura in padella. Permette di grigliare in modo pratico e salutare in casa. Si può scegliere il tempo e la temperatura di cottura grazie alle manopole. I cibi hanno un sapore e aroma diverso. In vendita con uno sconto del 40%.
2)Oneconcet Kebab master pro griglia verticale
Adatta per preparare polli alla griglia, kebab o spiedini. Permette di preparare in pochissimo tempo i vari piatti. Ha uno spiedo ruotante a 360° per preparare delle ottime specialità alla griglia. Molto piccola, ma pratica, facile da pulire. Struttura semi smontabile con componenti in acciaio inox e dispone di vassoio per la raccolta dei grassi. La capacità della griglia è di 5 kg o 21 litri. Ha una manopola per regolare la temperatura, oltre che una illuminazione interna e spia a LED. Di colore nero.
3)Domoclip DOM323 Grill verticale pollo kebab
Dispone di uno spiedo ruotante a 360° adatta per polli, carne allo spiedo e anche il kebab. La potenza del riscaldamento è da 1500 watt. Permette di preparare e gustare piatti appena grigliati in modo rapido. Dispone di una scodella raccogli grasso e parti in acciaio inox. Molto facile da pulire.