Argomenti trattati
I coltelli da cucina normalmente venduti in serie rappresentano un indispensabile strumento di lavoro immancabile nel corredo di qualsiasi cuoco, sia principiante sia professionista.
Coltelli da cucina
I coltelli da cucina se ben scelti oltre a velocizzare la preparazione , facilitano il lavoro proprio perché si adattano ad ogni tipo di esigenza e consentendo di compiere col minimo sforzo diversi tipi di operazioni. Affinchè possano svolgere al meglio la loro funzione è molto importante sceglierli con attenzione e per far questo occorre tenere conto di alcune caratteristiche fondamentali.
Un coltello da cucina è bene sia ergonomico , pratico e a lunga durata , se a questi requisiti si aggiunge la facilità di manutenzione sarà il set perfetto. Generalmente queste peculiarità possono essere garantite solo da un prodotto di marca e realizzato secondo elevati standard qualitativi. Tra le migliori marche di coltelli da cucina che ritroviamo ul mercato ci sono Global, Victorinox, Wusthof ,Sanelli e Zwilling.
Se decidiamo di affidarci ad una di queste case produttrici per l ‘ acquisto di un set da cucina saremo certi di trovare l ‘ eccellenza e prodotti destinati a durare a lungo nel tempo.
Questo genere di coltelli da cucina, vantano avanzati processi produttivi eccellenti nella selezione delle materie prime e con un design all’avanguardia, senza dubbio avrete per le mani coltelli creati con un ineguagliabile connubio fra maneggevolezza e ottimale resistenza.
Coltelli ceramica
La qualità dei coltelli in ceramica è indiscussa e i migliori chef non possono farne a meno nelle loro cucine, la scelta è veramente ampia, ve ne sono di tutte le dimensioni e per tutte le tasche. Una lama in ceramica, trattata in maniera particolare, è seconda solo al diamante per quanto riguarda la forza di taglio e quindi è normale che i costi siano superiori ai coltelli in acciaio. I coltelli in ceramica sono dunque oltre che resistenti, belli ed igienici, si possono usare per tagliare praticamente di tutto e agiscono conferendo dei tagli estremamente precisi e facili.
Set coltelli
Navigando sull’ e- commerce di Amazon abbiamo individuato moltissime offerte vantaggiose sia qualitativamente che economicamente parlando, ecco di seguito qualche suggerimento per i vostri acquisti.
1)Kealive Coltelli in Ceramica Set
Al primo posto della nostra rassegna abbiamo selezionato questo set coltelli da cucina con lama in ceramica. Il set comprende un coltello professionale da 15cm; un altro multiuso da 12cm; un coltello da frutta da 10cm; un coltello per sfilettare da 7cm e un pelapatate. La lama in ceramic taglia fino a 15 volte più velocemente di un qualsiasi coltello di acciaio inossidabile.
2) Set di Coltelli, Ceppo con coltelli, DEIK Coltelli da cucina professionali
Al secondo posto invece, abbiamo scelto questo set professionale da chef. Si tratta di un blocco in legno con sei pezzi in offerta con oltre il 60% di sconto. Lame in carbonio ad alta precisione in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio e antiruggine, hanno un impugnatura ergonomica sottile, affilata, e ben bilanciata. Particolarmente indicato per gli chef professionisti.
3) AmazonBasics – Set Premium di coltelli con ceppo
Per ultimo, abbiamo scelto questo ceppo in legno con nove coltelli, nello specifico un coltello da cuoco da 20 cm, un coltello per affettare da 20 cm, un altro per disossare da 15 cm, uno multiuso da 13 cm, uno spelucchino da 9 cm, un coltello Santoku da 18 cm e infine un coltello da pane da 20 cm. I manici sono ergonimici e le lame in acciaio inox. Il set include un affilatore da utilizzare ogni volta che sarà necessario perfezionare l’efficienza delle lame. Sono disponibili con uno sconto attuale del 15 %.
Bicchieri da cocktail
Rimamendo sempre in tema di set da cucina, un altro da avere è quelo relativo ai bicchieri da cocktail. Perfetti per feste, serate con ospiti e aperitivi. I bicchieri da cocktail sono di svariate tipologie, che cambiano per forma e dimensioni. Indispensabili le coppe da Martini adatte anche allo Champagne, il tumbler, un bicchiere basso perfetto per liquori on the rocks, ovvero con ghiaccio o per i cocktails con pochi ingredienti, e poi quello in versione alta che è l’ideale per bibite e long drink o per un doppio whisky e le acque minerali.
Infine ci sono i flute, un tipo di bicchiere indicato per spumanti o champagne secchi oppure per cocktail tipo sparkling, frizzanti quindi che sono base di spumante e frutta fresca come i famigerati Bellini, Puccini e Mimosa. Completano la gamma dei bicchieri da cocktail i longdrink fantasia che sono usati per cocktails a base di frutta in genere, si tratta di un bicchiere grande che ha la forma di un calice a forma conica ideale per servire long drink di 300 grammi o con l’ aggiunta di molto ghiaccio. Restando in tema bicchieri interessante valutare anche l’aquisto di uno scaffale porta bottiglie, e per quanto vi invitiamo a dare un occhiata a questo articolo ad hoc sul tema.
